Hozzavalok:
- egy kb fel zacsko lecse (jelen esetben en sarga apro szemu lencset hasznaltam)
- 2 kozepes fej hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- kb. 2-3 cm-es gyomber darab
- 1 kokusztej konzerv
- 1 db kocka (zoldsegleves kocka forro vizben feloldva)
- 2 db kozepes krumpli
- 2 db kozepes repa
- 1 db chili paprika mag nelkul (ezt en kihagytam)
- curry por boven gazdagon
- keves olaj
- egy kb fel zacsko lecse (jelen esetben en sarga apro szemu lencset hasznaltam)
- 2 kozepes fej hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- kb. 2-3 cm-es gyomber darab
- 1 kokusztej konzerv
- 1 db kocka (zoldsegleves kocka forro vizben feloldva)
- 2 db kozepes krumpli
- 2 db kozepes repa
- 1 db chili paprika mag nelkul (ezt en kihagytam)
- curry por boven gazdagon
- keves olaj
Elkeszites:
Ott kezdodik, hogy a lencset elozo nap bo vizben beaztatom. Ami persze csalokas, mert en nem tudom megallapitani, hogy mennyire dagad meg, es hat mit mondjak egesz hetvegen ettuk, mert akkora adag lett...muhaha, de nagyon finom volt. :)
A hagymat, a fokhagymat es a gyombert apritoban ledaraltam. Igen-igen van klafi daralom, Anyukamtol kaptam, es nagyon jo!!! :)
Hozzatennem, hogy ha hagymat apritunk benne, es kinyitjuk utana a fedelet ugyanugy jot lehet bogni tole...sot!
Majd olajon megfuttajuk, itt kellene hozzaadni az osszevagott chilit.
Mehet bele a lencse, a curry port, nem kel sajnalni, majd leontottem forro alaplevel. Mehet bele a feldarabolt repa, krumpli. (Oszinten szolva, kihagytam a repat, es csak egy fel krumplit tettem bele, mert mar igy is oriasi adag volt.) Amikor ugy lattam hogy az alaple kezd eltunni fokozatosan adtam hozza a kokuszlevet, majd meg egy kis curry port. Kb. 30 percig lassu tuzon foztem, amig megpuhulnak a zoldsegek.
Ott kezdodik, hogy a lencset elozo nap bo vizben beaztatom. Ami persze csalokas, mert en nem tudom megallapitani, hogy mennyire dagad meg, es hat mit mondjak egesz hetvegen ettuk, mert akkora adag lett...muhaha, de nagyon finom volt. :)
A hagymat, a fokhagymat es a gyombert apritoban ledaraltam. Igen-igen van klafi daralom, Anyukamtol kaptam, es nagyon jo!!! :)
Hozzatennem, hogy ha hagymat apritunk benne, es kinyitjuk utana a fedelet ugyanugy jot lehet bogni tole...sot!
Majd olajon megfuttajuk, itt kellene hozzaadni az osszevagott chilit.
Mehet bele a lencse, a curry port, nem kel sajnalni, majd leontottem forro alaplevel. Mehet bele a feldarabolt repa, krumpli. (Oszinten szolva, kihagytam a repat, es csak egy fel krumplit tettem bele, mert mar igy is oriasi adag volt.) Amikor ugy lattam hogy az alaple kezd eltunni fokozatosan adtam hozza a kokuszlevet, majd meg egy kis curry port. Kb. 30 percig lassu tuzon foztem, amig megpuhulnak a zoldsegek.
A rizst a szokasos modon foztem, annyi kulonbseggel, hogy egy keves kokuszlevet mentettem ki a currytol es a ketszer annyi viz ez bizonyos reszet helyettesitettem vele, valamint egy keves kokuszreszelekt is szortam a rizshez, es igy foztem egyutt. Nagy sikere lett! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése